羥丙甲纖維素是多用途的藥用輔料，可作為增稠劑、分散劑、乳化劑和成膜劑等。在藥物片劑中作薄膜包衣、粘合劑，可以顯著提高藥物溶出度，并可增強片劑的防水性。還可作為混懸劑、眼用制劑、緩控釋骨架和漂浮片等。

      HPMC與其他合成聚合物或膠狀藥物結合，可以阻止水和乙醇從透明水膠狀藥物中分離出來，具有保水性，另外，還在食品，化妝品等領域用作增稠劑、乳化劑和改善流變性能，以及應用于其他日用化學工業等。目前，該產品也成為藥用植物膠囊的主要原料。

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